Arkielämässä käsillä on eniten mahdollisuuksia joutua kosketuksiin muiden esineiden kanssa, joten käsien mikrobiinfektioiden tyypit ja määrät ovat enemmän kuin muissa kehon osissa.Ruokapajatyöntekijöille käsibakteerit ovat haitallisempia.Jos sitä ei käsitellä oikein, se vaikuttaa elintarvikehygienian toissijaiseen saastumiseen.

Tällä hetkellä suurin osa kotimaisten elintarvikeyritysten käsien desinfiointimenetelmistä pysyy edelleen perinteisissä desinfiointitavoissa, kuten altaan pesussa.Näiden tilojen puute on, että monet käyttävät samaa desinfiointityökalua, ja desinfiointiaineen desinfiointivaikutus heikkenee toistuvan käytön jälkeen, joten se ei voi suorittaa täydellistä desinfiointivaikutusta.Ja julkinen kosketus desinfiointivälineisiin johtaa bakteerien ristiininfektioon.

Elintarvikeyritysten käsien desinfiointi tulee koneistaa ja automatisoida käsihygieniaongelmien välttämiseksi.Työntekijöiden käsihygienia on desinfioitava perusteellisesti tietyn desinfiointiprosessin mukaisesti toissijaisen saastumisen mahdollisuuden vähentämiseksi.Tällä hetkellä useimpien Kiinan keskisuurten ja suurten elintarvikeyritysten käsien desinfiointimenetelmänä on käyttää automaattista induktiokäsisterilointilaitetta tai käyttää automaattista induktiosaippua-annostelijaa ja nopeaa kuivausrumpua desinfiointiin.Automaattisen induktiivisen käsisterilaattorin käytön etuna on välttää työntekijöiden toistuvasta kosketuksesta desinfiointilaitteisiin aiheuttama risti, ja automaattinen induktiokäsisterilointilaite voi asentaa erilaisia ​​desinfiointiaineita yritysten tarpeiden mukaan.Uuden sukupolven automaattisten induktiokäsien desinfiointilaitteiden avulla työntekijät voivat paremmin tuoda ne työpajaan desinfiointiin, jolloin vältetään pölyn pääsy desinfiointihuoneeseen edestakaisin, kun desinfiointia tarvitaan.Näiden mekaanisten ja automatisoitujen desinfiointilaitteiden syntyminen lisää epäilemättä suojamuurin elintarvikealan yrityksiin.

Tällä hetkellä erilaisten automaattisten induktiokäsien desinfiointilaitteiden kehitys ja tutkimus on aina ollut yksi kotimaisten desinfiointi- ja ympäristönsuojeluyritysten kehittämistä päätuotteista.Yrityksille käsien desinfiointivälineiden valinta on epäilemättä eräänlainen vastuu yritystuotteista.Aseptisen toiminnan vaatimusten mukaisesti elintarvikealan yritysten työntekijöiden käsien desinfiointimenetelmien ja -menetelmien parantaminen on erittäin tärkeää elintarviketurvallisuuden parantamiseksi.